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SUMMARY:Presentazione del libro "Con la Cultura non si mangia. Falso!"
DESCRIPTION:Presentazione del libro “Con la cultura non si mangia. Falso!” di Paola Dubini\, docente di Management all’Università Bocconi di Milano\, edito da Laterza.  \nL’incontro sarà occasione\, per enti\, realtà locali e pubblico\, di confronto con l’autrice sulle tematiche trattate nel libro.  \nLa cultura non serve\, interessa a pochi\, non rende… Non è così. Paola Dubini lo dimostra in questo saggio con cifre\, fatti e argomenti\, a proposito di libri e di musei\, di teatro e di cinema\, di musica\, arte e patrimonio storico. La cultura è parte della nostra vita come l’aria che respiriamo.\n \nPaola Dubini è professore di Management all’Università Bocconi di Milano\, dove si occupa di economia delle aziende culturali e delle loro condizioni di sostenibilità\, e visiting professor all’IMT di Lucca. Studia e scrive da diversi anni sulle trasformazioni in atto nel settore editoriale librario. Tra le sue pubblicazioni\, Voltare pagina? Le trasformazioni del libro e dell’editoria (Pearson 2013)\, Institutionalising fragility. Entrepreneurship in cultural organisations (a cura di\, Fondazione Feltrinelli 2016) e Management delle aziende culturali (a cura di\, con F. Montanari e A. Cirrincione\, Egea 2017).
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